Известно, что для завершения процесса затвердевания бетона необходимо около 25% воды от массы цемента, а на практике используется от 40 до 70%, дополнительная вода нужна для обеспечения подвижности бетона. Вода, не использованная в процессе застывания, испаряется из структуры бетона, создавая поры (капилляры), которые, в свою очередь, увеличивают проницаемость для воды.